Endlich wieder Gänsezeit
Auch in diesem Jahr freuen wir uns mit Ihnen auf die Gänsezeit und bieten folgende Kreationen an:
Suppe
Kräftige Gänseconsomé 6,90€
Mit Wurzelgemüse und Gänseklein
Hauptgerichte
Zweierlei von der Gans, Brust & Keule 14,50€
serviert mit Gänsesoße und geschmorte Backapfel
Knusprig geschmorte Gänsekeule 15,50€
serviert mit Gänsesoße und geschmorte Backapfel
Sous-Vide gegarte Gänsebrust 16,50€
serviert mit Gänsesoße und geschmorte Backapfel
+ Apfel-Rotkohl 3,50€
+ 1Kartoffelkloß 1,50€
+ 2Kartoffelklöße 3,00€
+ 3Kartoffelklöße 4,50€
+ glasierte Maronen 3,50€
Gänsemenü
Kräftige Gänseconsomé
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Zweierlei von der Gans, Brust & Keule
Mit Gänsesoße, Backapfel, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
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Gebackener Apfelstrudel
Mit Eis und Sauce von der Bourbon-Vanille
34,50€
Ganze Gans am Tisch für 4 Personen 119,00€
Mit Gänsesoße, Backapfel, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
+ glasierte Maronen 3,50€
„Gans to go“
Sie können unsere Gänse auch in den eigenen vier Wänden genießen. Dafür haben wir folgende Angebote kreiert.
Suppe
Kräftige Gänseconsomé 6,90€
Mit Wurzelgemüse und Gänseklein
Hauptgerichte
Zweierlei von der Gans, Brust & Keule 14,50€
serviert mit Gänsesoße und geschmorte Backapfel
Knusprig geschmorte Gänsekeule 15,50€
serviert mit Gänsesoße und geschmorte Backapfel
Sous-Vide gegarte Gänsebrust 16,50€
serviert mit Gänsesoße und geschmorte Backapfel
+ Apfel-Rotkohl 3,50€
+ 1Kartoffelkloß 1,50€
+ 2Kartoffelklöße 3,00€
+ 3Kartoffelklöße 4,50€
+ glasierte Maronen 3,50€
Ganze Gans am heimischen Tisch für 4 Personen 99,00€
Mit Gänsesoße, Backapfel, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
+ glasierte Maronen 3,50€
